焼いた味噌の香り。
「日本人でよかったなー」と思う瞬間。

ほんとにご飯がすすみます！おいしいよ！
このレシピの生い立ち
大葉味噌を大量に作ったら、なかなか減らなくて。。。
魚に塗って焼いたら、劇的においしかったのです。
魚はさばとか、タラとか、鮭・ムキカレイなどなんでも合うと思います。