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残り物カレーで揚げ春巻き
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残り物カレーで揚げ春巻き-レシピのメイン写真

残り物カレーで揚げ春巻き

okamo1970
okamo1970 @cook_40037278

カレーを使ってお弁当にも入れられるような別の料理にしませんか?
このレシピの生い立ち
明日からお弁当開始!という前日にカレーだったので、お弁当に入れられる形に変えたい!と思い、常備していた生春巻きの皮で何かできないかと思って、巻いてみたものの、このままじゃお弁当に入れられないな!と思って、揚げてみました。ちなみに今回の残り物カレーは、ひき肉カレーでした。

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残り物カレーで揚げ春巻き

okamo1970
okamo1970 @cook_40037278

カレーを使ってお弁当にも入れられるような別の料理にしませんか?
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カレーを使ってお弁当にも入れられるような別の料理にしませんか?
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材料

  • 残り物カレー 適量
  • 生春巻き 必要枚数
  • サラダ菜 数枚
  • 揚げ油 少量
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作り方

  1. 1

    生春巻きの皮を水に濡らし、柔らかくなりかけたら、キッチンペーパーを濡らした上に丁寧に置き、サラダ菜を置きます。

  2. 2

    サラダ菜の上に、適量の残り物カレーを置き、しっかりと巻いてください。(切れないように注意してください)

  3. 3

    少量の油で全面まんべんなく、揚げ焼して完成です。

コツ・ポイント

汁気が多いと、揚げているときに溶けだす感じになりかねないので、冷めた感じでもったりとした状態のカレーのときにしっかり巻いてみてください。
お弁当に入れるためにカットする場合は、なるべく2等分してください。そして、切り口が上になるようにしてください。中身が出ちゃいそうです。

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okamo1970
okamo1970 @cook_40037278
2008/04/07 15:55に公開
簡単系しかできない私?でも、参考になれば。
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このレシピのキーワード

春巻 サラダ菜

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