ラードで炒めたレタスに玉子をからめて。
はみみゅ @cook_40040665
ラードで炒めると、ツヤがちがう☆
このレシピの生い立ち
自家製のラードで炒めたシンプルな野菜が好きです。
このお味噌汁とか、豚の角煮とかでとれたラードが大好き！
↓
ラードで炒めたレタスに玉子をからめて。
ラードで炒めると、ツヤがちがう☆
このレシピの生い立ち
自家製のラードで炒めたシンプルな野菜が好きです。
このお味噌汁とか、豚の角煮とかでとれたラードが大好き！
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作り方
- 1
卵を塩・砂糖（分量外）で調味し、フライパンで多めの油（分量外）でふんわりと炒めて、取り出す。 ※半熟で！！
- 2
ラードでレタスを炒め、塩・こしょう・ガーリックパウダーで調味する。
- 3
火を止めて、余熱で１の卵を絡めるようにザッと混ぜて、できあがり♪好みで炒りゴマをふってみたり。
- 4
テカテカ☆
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コツ・ポイント
サラダ油やごま油で炒めた時とはレタスのつやが違う気がするのです。
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レタスいっぱい食べちゃって！ベーコン炒め レタスいっぱい食べちゃって！ベーコン炒め
シンプルイズベストそんな言葉がぴったりな1品です( *´艸｀)あと1品て時や、おつまみにもなりますよ～♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17551416
