簡単ヘルシー☆レタスとトマトの卵炒め
Y’sCooking @cook_40334308
レタスとトマトを卵とサッと炒めた簡単なおかず。
包丁いらずで作れます。
※所要時間：10分
このレシピの生い立ち
レタスが２個入りで安く売られていたので、存分に使える料理にしました。
トマトも潰れていたものを購入したので炒める事に。
ちょっと時間が経ってしまったトマトなどの調理法としても便利です。
簡単ヘルシー☆レタスとトマトの卵炒め
レタスとトマトを卵とサッと炒めた簡単なおかず。
包丁いらずで作れます。
※所要時間：10分
このレシピの生い立ち
レタスが２個入りで安く売られていたので、存分に使える料理にしました。
トマトも潰れていたものを購入したので炒める事に。
ちょっと時間が経ってしまったトマトなどの調理法としても便利です。
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- 1
レタスを洗い、水を切っておきます。
-
- 2
フライパンに溶き卵を入れて炒り卵にし、皿などにあげておきます。
-
- 3
トマトを食べやすい大きさに切ります。
※写真はミディトマトですが、普通のトマトで構いません。 -
- 4
熱したフライパンにレタスをちぎり入れ、火を通します。
-
- 5
レタスがしんなりしてきたら、③のトマトを入れ、さらに炒めます。
-
- 6
サッと炒めたら中華だし、塩こしょうで味を整え、炒りごまを加えます。
-
- 7
フライパンに②の炒り卵を加えます。
-
- 8
全体に味がなじんだら、できあがり！
-
コツ・ポイント
すぐに火が通るものばかりなので、ちゃっちゃと調理しましょう。
食感を活かしたい方は、軽く炒める程度でも大丈夫です。
油分を気にしない方は、ごま油などを使って炒めると香ばしく仕上がります。
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