暑い夏！キムチ入り韓国風水餃子！マンドゥ
しるびー1978 @silbee
韓国風の水餃子です！お豆腐入りなのでふっくらと仕上がります。暑い夏でもサッパリと食べられますよ！こりゃビールだな！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりもの
暑い夏！キムチ入り韓国風水餃子！マンドゥ
韓国風の水餃子です！お豆腐入りなのでふっくらと仕上がります。暑い夏でもサッパリと食べられますよ！こりゃビールだな！
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冷蔵庫のあまりもの
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今日の材料で〜す！手軽でしょ？にんにくと長ねぎはみじん切りで。
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あとキムチと白すりごまです。キムチは大きければ切ってください。
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豆腐は水気を切っておきます。キッチンペーパーとか簡単でいーです。
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こっからザックリといきますよ！(笑)○を全部入れて良く混ぜます。
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こんな感じね！
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餃子の皮に○を入れて半分にたたみます。
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こんな感じ！
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ここが韓国餃子の特徴です。両端を真ん中でとめます。
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こんなかんじね！40作って！
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餃子よりも先に△を全部入れてひと煮立ちさせます。味は調整してね！保温しておきましょう。
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別の鍋に熱湯を沸かし餃子を茹でます。浮かんでくればOK！2、3分かな。
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茹でた餃子をよく水切りして器に盛り付けます。
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アツアツの１０の△をかけます。
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お好みで万能ねぎや一味唐辛子や白いりごまをふりかけて完成です！
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コツ・ポイント
さすがに40個を雪平鍋一つで茹でるのは厳しいです！(笑)
つくれぽ
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