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簡単☆酢豚
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簡単☆酢豚-レシピのメイン写真

簡単☆酢豚

brigcath
brigcath @cook_40050965

ご飯がすすむ簡単酢豚☆
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材料

4人分
  • 豚バラブロック 200グラム
  • にんじん 2本
  • ピーマンorパプリカ 2個
  • 玉ねぎ 2個
  • 塩、胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • ●ケチャップ 大さじ3
  • ●しょうゆ 大さじ3
  • ●お酢 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ3
  • ●水 大さじ6
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●リンゴジュースorパインジュース 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豚肉を塩、胡椒で味を付け片栗粉にまぶし
    170℃の油で揚げる

  2. 2

    ●の調味料を全て混ぜておく

  3. 3

    乱切りにカットした野菜を、フライパンで炒める。早く仕上げたい時はにんじんはレンジでチンしておく。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、
    混ぜた調味料をヤシが入ったフライパンへ入れとろみが付くまで混ぜ合わせる

  5. 5

    揚げておいた肉を更に混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

お肉はサクサクした感じが良い方は、最後に揚げてあまり混ぜ合わせないのも美味しいです。
リンゴジュース、パインジュースの無い方は無くても美味しいですが、ジュースを入れる事によりよりプロの味になり、美味しい甘さと酸味が出ます☆

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brigcath
brigcath @cook_40050965
2011/08/13 01:01に公開
簡単で美味しいをキーワードに紹介していきます。宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 にんじん パプリカ ピーマン 豚バラかたまり 玉ねぎ ケチャップ

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