キムチの追いだれ
春こはる @cook_40042865
キムチにコクや甘みを足したい時に。
キムチやっこにも、かけてみて下さい。
とっても美味しいですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
きっかけは、キムチチゲの合わせ調味料だったと思います。
それが、いつしか独り立ちして、名前も“追いだれ”に。。。＾＾
キムチの追いだれ
キムチにコクや甘みを足したい時に。
キムチやっこにも、かけてみて下さい。
とっても美味しいですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
きっかけは、キムチチゲの合わせ調味料だったと思います。
それが、いつしか独り立ちして、名前も“追いだれ”に。。。＾＾
作り方
- 1
にんにくは、すりおろします。
- 2
あとは、材料をすべて混ぜ合わせるだけです。
- 3
キムチやっこのたれとして、おすすめです。
韓国海苔を添えて。 -
コツ・ポイント
分量は目安ですので、お好みの味に調節なさって下さい。
すりごまや、ねりごまを加えると、一層こくや風味が増して美味しいです。＾＾
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