炊飯器で！卵乳不使用バナナケーキ！
sanapon @cook_40048601
卵・乳不使用!ヘルシー子供喜ぶバナナケーキ!
混ぜるだけだから子供と一緒につくってね☆
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘、「ケーキが食べたい!」というので卵を使わず大好きなバナナをつかったケーキを作ってみました!
炊飯器で！卵乳不使用バナナケーキ！
卵・乳不使用!ヘルシー子供喜ぶバナナケーキ!
混ぜるだけだから子供と一緒につくってね☆
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘、「ケーキが食べたい!」というので卵を使わず大好きなバナナをつかったケーキを作ってみました!
作り方
- 1
ざるとボールをセットしておいて、薄力粉・黒糖・BP・塩を入れる
※ざるの粉をふるってボールに落としておきます - 2
ジップロックに皮をむいたバナナとレモン汁をいれて、モミモミモミ!
※子供と一緒にするとテンションあがります♪ - 3
バナナがあらかたつぶれたら、豆腐、サラダ油を入れてさらにモミモミモミ!
- 4
全体が混ざったら、ボールに入れておいた粉を投入！
※小さな子供もお手伝いできます！
粉は大人がやさしく混ぜ合わせます。 - 5
混ざったら炊飯器に生地を流しいれて、御飯を炊くのと同じように炊飯ボタンを押すだけ!
- 6
炊きあがったら、生地の様子を見て、焼けていないようなら再加熱して調整してくださいね
- 7
荒熱を取って、バナナを乗せたり、生クリームを添えたりして素敵なおやつタイムを☆
コツ・ポイント
ジップロックとザル、ボール、炊飯器しか使いません。ザルとボールは汚れないので洗いものは炊飯器だけ!
オーブンのように部屋の温度も上がらないので夏に最適☆
◇豆腐⇒牛乳50ccでもOK!
◇生地の中や上にドライフルーツを乗せてもおいしい!
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