ふわふわプレーンマフィン
葉ママ @cook_40034297
サワークリームを入れたマフィンです。焼きたてはふわふわケーキのようにおいしくできました（^_^）
このレシピの生い立ち
サワークリームを入れたらふんわりなるかな？どうなるかな？と思っていたので、一度作ってみたかったから。おいしくできてよかったです（^_^）
ふわふわプレーンマフィン
サワークリームを入れたマフィンです。焼きたてはふわふわケーキのようにおいしくできました（^_^）
このレシピの生い立ち
サワークリームを入れたらふんわりなるかな？どうなるかな？と思っていたので、一度作ってみたかったから。おいしくできてよかったです（^_^）
作り方
- 1
オーブンを１８０度に予熱する。卵・マーガリン・サワークリームは室温に戻しておく。☆をビニール袋に入れ空気を入れてよく振って混ぜておく。
- 2
ボールにマーガリンを入れ、泡立て器で混ぜ、砂糖を加えホイップする。
-
- 3
- 4
溶き卵を４回に分けて加える。その都度よく混ぜる。
-
- 5
サワークリームを加えよく混ぜる。混ざったら○を加えよく混ぜる。
-
- 6
☆の粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなるまで。
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- 7
型にスプーンで底を突くようにして入れる。写真はくっついていますが、膨らむので間隔を空けて並べてください。
-
- 8
１８０度で１０分、１７０度で２０分焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がりです。
-
コツ・ポイント
サワークリームはメイトーの生クリーム４０％配合のものを使っています。卵は室温に戻して３でその都度混ぜると分離しません。６で生地がかためなので、スプーンを２本使うとやりやすいと思います。オーブンによって焼き加減は異なると思いますので調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17552515
