豚肉ピザ

Name: 豚肉ピザ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま 250グラム; トマト缶 大さじ４; とろけるチーズ 適宜; 玉ねぎ 1/2個; ピーマン 1個; きのこ お好みで; パセリ 3つかみくらい; オリーブオイル 大さじ1; にんにく 1片; 塩コショウ 適宜

しょうくんママ @cook_40036956

子供も食べやすい豚こまで、子供の大好きなピザ風紙包み焼き、作っちゃいました＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
レタスクラブに載っていた、「豚肉とチーズの重ね焼き」
しょうが焼き用の豚肉にトマト缶とチーズをはさんだモノだったのですが、しょうがやき用のお肉を切らずに調理しても、子供たちは食べにくい(>_<）
大好きなピザ味で、野菜も一緒に摂って欲しい、と思い、アレンジしました。

豚肉ピザ

しょうくんママ @cook_40036956

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材料

3人分

豚こま 250グラム
トマト缶大さじ４
とろけるチーズ適宜
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
きのこお好みで
パセリ 3つかみくらい
オリーブオイル大さじ1
にんにく 1片
塩コショウ適宜

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作り方

1

ボールに、トマト缶、オリーブオイル、にんにく、、みじん切りにしたパセリ、塩コショウを入れ、よく混ぜる。
2

（１）のボールに豚肉を入れ、よく混ぜる。
更に、粗みじん切りにした玉ねぎとピーマンを入れて混ぜ、しばらく置く。
3

クッキングシートを30センチ四方程度に切り、（２）を3等分して載せ、その上に、きのこ、ちぎったとろけるチーズorピザ用チーズを載せる。
4

電子レンジに5分程度かければ完成♪

コツ・ポイント

（３）の状態で冷蔵庫に入れておけば、
後から食事するダンナさんにもできたてを出せるし、
夕方でかけるときにも便利です♪

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つくれぽ

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しょうくんママ @cook_40036956

2008/03/29 14:59に公開

節約料理が趣味のワーキング☆ママです毎日のダンナさんと私のお弁当作りと休日に作る長男とのおやつが楽しみ♪よく食べる7歳、4歳の息子とダンナさんの3人を一手に引き受けるちぃちゃんのレシピを載せちゃいますよ＾ш＾まいにちのおべんと日記がめいん？のブログちぃちゃんのひとりごと　http://sho-mama.ameblo.jp/も覗いてね♪

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