子供がうばいあう大根の味噌汁
megucake @cook_40042902
うちの子供達が大、大、大好きな、たっぷり大根の味噌汁。私の作り方です。甘～くおいしくなります。
このレシピの生い立ち
たっぷりあった大根と石油ストーブでできました。
子供がうばいあう大根の味噌汁
うちの子供達が大、大、大好きな、たっぷり大根の味噌汁。私の作り方です。甘～くおいしくなります。
このレシピの生い立ち
たっぷりあった大根と石油ストーブでできました。
作り方
- 1
大根はよく洗って皮ごと４センチ幅の輪切りにし、それを【自分ができる最も細い千切り】にする。この細さがおいしさのポイント！
-
- 2
材料全部鍋にいれます。順番なんて構わないのです。
-
- 3
ふたをしてごく弱火にかける。この弱火もポイント、グラグラさせないことで大根のだしが出てくる。わいてから３０分ほっとく。
- 4
味をみて、煮詰まっていたら水を足し調える。完成！こんなズボラなやり方でもいいんです。おいしいから！！
- 5
大人は一味や、大根はをごま油で炒めたものをトッピングしても♪
コツ・ポイント
１皮ごと ２細～～く切る ３ごく弱火でほっとく
いい味がじわ～っとでておいしいんです！
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