マサラ風🇮🇳ジンジャーマフィン

ママ♡recipe
ママ♡recipe @cook_40367535

香ばしくローストしたかぼちゃの種を混ぜ込み☆生姜やスパイスを使って夏休みを元気に過ごす健康おやつ^_^
暑い夏を乗り切るー☀️

マサラ風🇮🇳ジンジャーマフィン

香ばしくローストしたかぼちゃの種を混ぜ込み☆生姜やスパイスを使って夏休みを元気に過ごす健康おやつ^_^
暑い夏を乗り切るー☀️

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材料

マフィン型6個分
  1. ★米油 20g
  2. ★有塩バター 30g
  3. 1個
  4. ★砂糖 30g
  5. ★インスタント生姜湯 10g
  6. ★すりおろし生姜 小さじ1
  7. 牛乳 40ml
  8. 米粉 40g
  9. 薄力粉 40g
  10. ベーキングパウダー 3g
  11. ◎セイロンシナモンパウダー 小さじ半分
  12. ◎クローブパウダー 少々
  13. ◎スターアニスパウダー 少々
  14. 紅茶葉アールグレイティーバッグ使用) 1袋分
  15. パンプキンシード(砕いておく) 5g

作り方

  1. 1

    ボウルに★の材料を全部入れて混ぜておく。

  2. 2

    別のボウルに◎の粉類をホイッパーで軽く混ぜてサラサラにして

  3. 3

    ★と◎を一緒にしてヘラでザックリふわっと混ぜ合わせる

  4. 4

    マフィン型にパラフィンカップを入れて、そこに❸を6等分に分けて入れる

  5. 5

    180℃のオーブンで20〜30分焼き加減をみながら焼いたら出来上がり✨

コツ・ポイント

この分量でいくと私のマフィン型ではやや小さめのマフィンになります。
たくさん食べたい時は粉を20パーセント増しで作ります♪

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