まいたけの酢の物

朋ちやん
朋ちやん @cook_40048773

暑い夏にさっぱりマイタケ!! スチーマーを使えば簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
激安マイタケを発見!
暑い夏にさっぱり食べたくって作りました。

まいたけの酢の物

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材料

4人分
  1. マイタケ 1バック
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. きゅうり 1本
  4. わかめ 好きなだけ
  5. トマト 飾り用
  6. お酢 大さじ3
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 醤油 小さじ1
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    マイタケは適当に房に分ける。玉ねぎは薄くスライスして水に浸して辛みをとる。

  2. 2

    わかめは水に戻して適当な大きさにカットする。きゅうりは千切りにする。

  3. 3

    マイタケはスチーマーに入れて3分レンジにかける。

  4. 4

    Aの調味料をボールにあわせ、わかめを入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    他の食材もボールに合わせて冷ましたら完成!
    彩りにトマトを添えると綺麗です。

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朋ちやん
朋ちやん @cook_40048773
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自分の料理の記録。いろんな料理に挑戦してみたくて始めました。平日は、会社員として働いていますので、夜中や休日にお料理をして楽しんでます。食べ歩くのも、デパ地下をみて歩くのも大好きです。
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