ＨＢ★バナナ黒糖パン
みか工房 @cook_40048801
バナナと黒糖の甘みのするパウンドケーキのようなパンです♪
このレシピの生い立ち
バナナをパンに入れてみたくて買いました。
熟れるのを待ってから入れて焼いたので充分な甘みがありましたよ♪
ＨＢ★バナナ黒糖パン
バナナと黒糖の甘みのするパウンドケーキのようなパンです♪
このレシピの生い立ち
バナナをパンに入れてみたくて買いました。
熟れるのを待ってから入れて焼いたので充分な甘みがありましたよ♪
作り方
- 1
ホームベーカリーの容器に強力粉を傾斜を付けて入れ、低い所に塩、黒糖、スキムミルク、フォークでつぶしたバナナと溶き卵を入れ
-
- 2
高い所にバターを入れ、低い所に牛乳を加える。強力粉の高い所に指で穴を開けドライイーストを入れて強力粉を被せる。
- 3
天然酵母コースで具ありで焼き上がりを淡いでスタートする。
- 4
焼き上がりました。
-
- 5
焼きあがったらすぐに取り出して網の上にのせて冷まします。
-
- 6
スライスしてみました。
-
- 7
しっかりした生地でパウンドケーキみたいです。
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コツ・ポイント
アッサリした方がお好みの方は黒糖を上白糖に替えても良いです。
天然酵母コースで焼きあげるので発酵時間がかかりますがドライイーストの量を少なめに出来ます。
生クリームを添えてもケーキ感覚で美味しいですよ♪
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