人参が好きになる!ソーセージの和風おかず

ゆぅぷん @cook_40042854
みりん+和風だしがたっぷり浸み込んだすりおろし人参が、ソーセージに絡んで美味しい!ご飯がすすむ、甘目のヘルシーおかず!
このレシピの生い立ち
にんじんを残しがちな子どもでも、好きな具材と一緒に、にんじんを丸ごと一本食べられちゃうおかずを考えました!「にんじんも食べて!」と言わなくて良いんです!
人参が好きになる!ソーセージの和風おかず
みりん+和風だしがたっぷり浸み込んだすりおろし人参が、ソーセージに絡んで美味しい!ご飯がすすむ、甘目のヘルシーおかず!
このレシピの生い立ち
にんじんを残しがちな子どもでも、好きな具材と一緒に、にんじんを丸ごと一本食べられちゃうおかずを考えました!「にんじんも食べて!」と言わなくて良いんです!
作り方
- 1
ソーセージは一口大にする。人参はすりおろし、竹輪は輪切りにする。しめじはほぐしておく。
- 2
フライパンで、ソーセージ、竹輪、しめじを炒め、ある程度炒まったら、すりおろし人参を加えてさらに炒める。
- 3
人参が全体にからんだら、□を加え、水分がなくなるまで炒める。器に盛り付け、ごまを散らして完成。
- 4
パスタにもよく絡みます。
- 5
冷めても美味しいので、お弁当にも。
コツ・ポイント
ソーセージ、竹輪、コーンは塩気があるので、全体の味が濃くなり過ぎないように、和風だしの粉を調節してください。すりおろし人参を、好きな具材に絡ませると、あっという間に一本食べられます。特に竹輪にはよく絡みます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17554117




