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HB☆私好みのシンプル食パン
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HB☆私好みのシンプル食パン-レシピのメイン写真

HB☆私好みのシンプル食パン

ゴメ子
ゴメ子 @cook_40030644

サンドウィッチでしっとり♪トーストしてさっくり♪私好みの食パンです。
2008/5/13全体の分量見直しました。
このレシピの生い立ち
食パンはリッチよりあっさりシンプルな方が好きなので、自分好みの配合目指して!
2012/12/7 レシピ名変更しました。

サンドウィッチでしっとり♪トーストしてさっくり♪私好みの食パンです。
2008/5/13全体の分量見直しました。
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食パンはリッチよりあっさりシンプルな方が好きなので、自分好みの配合目指して!
2012/12/7 レシピ名変更しました。

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ゴメ子
ゴメ子 @cook_40030644

サンドウィッチでしっとり♪トーストしてさっくり♪私好みの食パンです。
2008/5/13全体の分量見直しました。
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食パンはリッチよりあっさりシンプルな方が好きなので、自分好みの配合目指して!
2012/12/7 レシピ名変更しました。

サンドウィッチでしっとり♪トーストしてさっくり♪私好みの食パンです。
2008/5/13全体の分量見直しました。
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材料

1斤
  • 強力粉 150g
  • 準強力粉(リスドォル) 120g
  • ドライイースト 3g
  • 砂糖 10g
  • 塩 5g
  • ※水 100ml
  • ※牛乳 100ml
  • ※(スキムミルク+水でも可) (15g+200ml)
  • 無塩バター 10g
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作り方

  1. 1

    焼きあがったら網の上で十分冷ましてからカットしてくださいね♪こちらは羽を外したものです。

    • HB☆私好みのシンプル食パン作り方1写真
  2. 2

    HBのパンケースに全ての材料を入れ(ドライイースト専用口があればそこへ)、「食パンコース」焼き色標準又は焼き色薄めでスタート。

  3. 3

    強力粉120g+ライ麦粉30gでも作ってみました♪

    • HB☆私好みのシンプル食パン作り方3写真
  4. 4

    2008/5/11話題入りさせて頂きました♪作って頂いた方どうもありがとうございます♡&申し訳ありませんでした・・・。

  5. 5

    こちらは最後までお任せの分量で焼き色薄めで焼きました♪

    • HB☆私好みのシンプル食パン作り方5写真
  6. 6

    国産小麦で型焼成してみました。
    参考までに香麦=150g+タイプER=120g、牛乳=80g+水=90gで。

    • HB☆私好みのシンプル食パン作り方6写真
  7. 7

    クラムのしっとり感とほわほわ感がたまりません♪

    • HB☆私好みのシンプル食パン作り方7写真

コツ・ポイント

お使いになる粉の種類に応じて、水分量は加減なさって下さい。
※塩気 を感じるかもしれないので、塩は4gにして頂いても良いです。

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ゴメ子
ゴメ子 @cook_40030644
2008/04/04 04:10に公開

このレシピのキーワード

食パン 牛乳 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17554369
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