キャベツと鶏肉の炒めもの

sakuran
sakuran @cook_40034607

調理時間10分でできる簡単料理です。
このレシピの生い立ち
レタスで美味しくできたので,キャベツでもいけるかも~と思って作りました。

キャベツと鶏肉の炒めもの

調理時間10分でできる簡単料理です。
このレシピの生い立ち
レタスで美味しくできたので,キャベツでもいけるかも~と思って作りました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 5枚
  2. 鶏肉 100~150g
  3. ごま 少々
  4. 片栗粉 肉にまぶす分
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 大さじ1~2(お好みで)
  7. 料理酒 大さじ1~2(お好みで)

作り方

  1. 1

    キャベツは洗って食べやすい大きさに切る。鶏肉は一口大に切り,塩コショウで下味をつけ片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    よく熱したフライパンにごま油を引き,鶏肉を焼く。

  3. 3

    裏返してしっかり焼く。

  4. 4

    キャベツを投入し,醤油・料理酒を回し入れる。キャベツがしんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツは火が通ると小さくなるので,思い切ってたくさん入れましょう。

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sakuran
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平成19年3月に結婚し,22年11月に長男誕生,24年4月に次男&三男が誕生し,3児の母に。料理はあまり得意じゃないけど,文句も言わず黙って食べてくれる夫に感謝しつつ,日々キッチンで修行してます。
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