シチューコロッケ
新宿トモ @cook_40043339
余ったシチューを使ってフライに変身
このレシピの生い立ち
ビーフシチュー作ったけど作り過ぎて余っちゃった…なんて事ありませんか？
その残ったシチューをアレンジしてみたフライです。
シチューコロッケ
余ったシチューを使ってフライに変身
このレシピの生い立ち
ビーフシチュー作ったけど作り過ぎて余っちゃった…なんて事ありませんか？
その残ったシチューをアレンジしてみたフライです。
作り方
- 1
作り過ぎて余ってしまったビーフシチューを用意
-
- 2
ジャガイモは軽く茹でておく。
タマネギやジャガイモはみじん切り。 -
- 3
シチューも日にち置くと、水分が飛んで固形になっているはずなので、そこへみじん切りにした野菜を加えます
-
- 4
塩コショウで味を整えつつ、よく混ぜ合わせましょう
-
- 5
小麦粉⇒卵⇒パン粉をつけたら、油で揚げましょう
-
- 6
レタス等を沿え、皿に盛り付けて完成
-
コツ・ポイント
衣をつける前の段階で、具の味見をしておこう
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