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ビーフシチューリメイク・ライスコロッケ
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ビーフシチューリメイク・ライスコロッケ-レシピのメイン写真

ビーフシチューリメイク・ライスコロッケ

おーさかや
おーさかや @cook_40051580

子供が大好きなライスコロッケを残り物のビーフシチューでお手軽に。
分量テキトーですみません。
このレシピの生い立ち
以前からビーフシチュー、クリームシチュー、カレーなどの残りでよく作っています。

子供が大好きなライスコロッケを残り物のビーフシチューでお手軽に。
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おーさかや
おーさかや @cook_40051580

子供が大好きなライスコロッケを残り物のビーフシチューでお手軽に。
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材料

  • 残り物のビーフシチュー 適量
  • ご飯 シチューと同量
  • 衣
  • 小麦粉、卵、パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに残り物のビーフシチューとご飯を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ラップの上に大さじ３程度のライスをのばし、てるてる坊主のように丸める。

    • ビーフシチューリメイク・ライスコロッケ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉→卵→パン粉をつけ180度の油で２，３個づつカラッと揚げる。

  4. 4

    割ると中はこんな感じ。
    この時はケチャップライス、紫芋のコロッケと一緒に揚げました。

    • ビーフシチューリメイク・ライスコロッケ作り方4写真
  5. 5

    2014/02/17
    話題入りしました。
    ありがとうございます。

    • ビーフシチューリメイク・ライスコロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

破裂させないように油の温度の低下に気をつけて。

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おーさかや
おーさかや @cook_40051580
2012/11/07 01:44に公開
リーマンオヤジが育ち盛りの２人の息子たちとじじばばの為に作ってる手料理です。最近は、外国の料理に挑戦する事にハマり中。ちなみにスイーツ担当はパティシエ志望の長男です。つくれぽ書いてもらえたら、泣いて喜びます。よろしくー
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このレシピのキーワード

コロッケ シチュー ご飯 卵 小麦粉 ビーフ

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