シチューリメイク 揚げないコロッケ
naike @cook_40326738
シチューのリメイクでドリアやオムライスに飽きたのでコロッケ風にできないか考えました。覚え書きです。
このレシピの生い立ち
クリームコロッケみたいになればいいなとふと思い立ち作ってみました。
シチューリメイク 揚げないコロッケ
シチューのリメイクでドリアやオムライスに飽きたのでコロッケ風にできないか考えました。覚え書きです。
このレシピの生い立ち
クリームコロッケみたいになればいいなとふと思い立ち作ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、4等分に切りレンジで柔らかくなるまで加熱する。
- 2
フライパンでパン粉を乾煎りしておく。(オーブントースターにアルミホイルを敷いて加熱でも可)
- 3
別のフライパンか鍋で余ったシチューを火にかけ、加熱したジャガイモを入れ潰す。
- 4
ダマにならないよう少しずつ小麦粉を入れ、木べらで混ぜながらスプーンで成型できる硬さにする。(大さじ4くらい入れました)
- 5
スプーン2本で形を整え、パン粉に落とし周りにパン粉をつける。
コツ・ポイント
小麦粉を入れるときは木べらできるようにして少しずつ混ぜるといいです。
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ｒｉｓａｃｏｏｋ＊ｉ
その他のレシピ
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