鶏ひき肉と長いものお焼き風
acchin721 @cook_40037648
見た目は悪いけど、味はなかなか(*^_^*)
軟らかくってお酒にもピッタリ～～～
このレシピの生い立ち
お焼きに挑戦したくなったので(^^)
鶏ひき肉と長いものお焼き風
見た目は悪いけど、味はなかなか(*^_^*)
軟らかくってお酒にもピッタリ～～～
このレシピの生い立ち
お焼きに挑戦したくなったので(^^)
作り方
- 1
長いもは少しだけサイコロ状に切って、残りは摩り下ろす。
- 2
鶏ひき肉・長いも・青ネギ・☆を混ぜ合わせて、冷蔵庫で少しねかしておく。
- 3
フライパンにサラダ油をしいて、②の混ぜ合わせたものを大葉で巻いて両面こんがり焼きあげる。
- 4
付け合わせのお野菜をしいた上に焼きあがったお焼きをのせて、お好みで大根おろしやポン酢・お醤油をかけてどうぞ～～♪
コツ・ポイント
混ぜ合わせた具材はかなりユルユルなので、大葉に巻いて焼くのが難しいですが、
片栗粉と長いもでしっかり繋ぎが出来てるので崩れる心配はないです(^^)
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