鶏ひき肉と長いものお焼き風

Name: 鶏ひき肉と長いものお焼き風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 ２0０ｇ; 長いも ２００ｇ; 青ネギの小口切り お好みの量で; ☆お酒・ゴマ油・片栗粉 各大１; ☆お醤油 大２弱; ☆生姜の擦りおろし 大１ぐらい; ☆お砂糖 大１／２; ☆白炒りゴマ 大２; ☆塩 少々; 大葉 １０枚; サラダ油 適量; もやし・ピーマン（付け合わせのお野菜） お好みで; ○大根おろし お好みで; ○ポン酢 お好みで; ○お醤油 お好みで

acchin721 @cook_40037648

見た目は悪いけど、味はなかなか(*^_^*)
軟らかくってお酒にもピッタリ～～～
このレシピの生い立ち
お焼きに挑戦したくなったので(^^)

鶏ひき肉と長いものお焼き風

acchin721 @cook_40037648

見た目は悪いけど、味はなかなか(*^_^*)
軟らかくってお酒にもピッタリ～～～
このレシピの生い立ち
お焼きに挑戦したくなったので(^^)

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材料

鶏ひき肉２0０ｇ
長いも２００ｇ
青ネギの小口切りお好みの量で
☆お酒・ゴマ油・片栗粉各大１
☆お醤油大２弱
☆生姜の擦りおろし大１ぐらい
☆お砂糖大１／２
☆白炒りゴマ大２
☆塩少々
大葉１０枚
サラダ油適量
もやし・ピーマン（付け合わせのお野菜）お好みで
○大根おろしお好みで
○ポン酢お好みで
○お醤油お好みで

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作り方

1

長いもは少しだけサイコロ状に切って、残りは摩り下ろす。
2

鶏ひき肉・長いも・青ネギ・☆を混ぜ合わせて、冷蔵庫で少しねかしておく。
3

フライパンにサラダ油をしいて、②の混ぜ合わせたものを大葉で巻いて両面こんがり焼きあげる。
4

付け合わせのお野菜をしいた上に焼きあがったお焼きをのせて、お好みで大根おろしやポン酢・お醤油をかけてどうぞ～～♪

コツ・ポイント

混ぜ合わせた具材はかなりユルユルなので、大葉に巻いて焼くのが難しいですが、
片栗粉と長いもでしっかり繋ぎが出来てるので崩れる心配はないです(^^)

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2011/08/03 22:32に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

このレシピのキーワード

お焼き大葉もやし片栗粉ピーマン大根おろし酒とりひき肉青ネギしょうが山芋

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