アスパラと卵のチーズココット風
めひっこ @cook_40041744
とても簡単に短時間で出来るココットです。
このレシピの生い立ち
先日作らせていただいた、「きなこりんさん」のココットが家族に大好評で、アレンジさせていただきました。
アスパラと卵のチーズココット風
とても簡単に短時間で出来るココットです。
このレシピの生い立ち
先日作らせていただいた、「きなこりんさん」のココットが家族に大好評で、アレンジさせていただきました。
作り方
- 1
アスパラは根元の硬い部分を切り、4等分の長さに切る。（お好みで、アスパラ全体ののハカマをピーラーで削ぎ取って下さい。）
- 2
①のアスパラを塩（材料外）を入れた熱湯で、2-3分ほど茹でる。
- 3
ベーコンをみじん切りにしておく。
- 4
耐熱皿に薄くオリーブオイルを塗り、茹でたアスパラを並べる。（真ん中に卵を落とすので、上の真ん中のほうは少しスペースをあけて置いて下さい。）
- 5
アスパラの真ん中に卵を落とし、塩胡椒を振る。その上に③のベーコン→チーズ→お好みでパン粉をのせる。
- 6
トースターでチーズが溶け、パン粉が色付くまで焼く。（5-7分くらいです。）
コツ・ポイント
アスパラはほうれん草、ベーコンはソーセージ等、色々とアレンジが出来るかと思います。
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