タコミートを準備。お好みの味付けもよし、私みたいに市販のミックス使用でも。（以外に肉そぼろ使ってもいけるの・・＝ｍ＝）レタスは千きり（ちぎる）トマトは角きり、お好みで玉葱の粗微塵もお勧め。

チーズは溶けるタイプがお勧めですがプロセスチーズがコロコロ入ってても美味しい。

すき焼き鍋、またはテフロン加工（できれば）のフライパンを中火に熱し薄くサラダ油をひきご飯を広げる。いい焼き色がついてきたらレタス、トマト、チーズ、肉、チーズとのせ、卵を落とす。半熟状態で火からおろし全体をまぜながらいただきます。

おこげが美味しい♪おこのみでチリソースやマヨなどをプラス。トッピングもかりかりしててお勧め。