①にんじんを輪切りにして5～６個型抜きにする。まいたけは1/3程度残しておく。野菜類をみじん切りにする。

②フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、香りがたってきたらたまねぎを入れよく炒める。

③たまねぎが透き通ってきたら、にんじんきのこ類を入れて炒める。火が通ったらお肉を入れ、赤みが消えるまで炒める。

④③にカレー粉をいれなじませる。

⑤④にカレールー以外の調味料を全て入れ10分程煮込む。

⑥⑤にカレールーを入れ完璧に溶かす。

その後、赤ワインやチョコなど隠し味になるものを入れるとより美味しくなります☆

⑦お皿に丸くご飯を盛り、カレーをかける。森っぽくなるようにレンジで加熱しておいたキノコと足跡用のにんじんも配置する。