レンジで簡単♪お豆腐の茶碗蒸し
Cooperscafe @cook_40041742
冷蔵庫にあるいつもの食材で簡単に作れる茶碗蒸しです♪
お豆腐とカニカマ、たまごさえあれば、いつでも作れる手軽なお料理。
あともう一品と言うときにササッと作れる簡単レシピです(^-^)ｖ
フワフワたまごとお豆腐の相性がバツグンです！
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しは時間がかかるので、いつもの材料で手軽に作れるレシピを思いつきました。カニカマだけでもグッと味が引き立つのでオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、だし汁を作り冷ましておく。
（だし汁は顆粒だしでもＯＫ）
たまごはときほぐし、茶漉しなどを使って濾しておく。
豆腐は水切りしておく。 - 2
耐熱容器にお豆腐を入れ、だし汁と卵液、めんつゆを合わせたものをかける。
ここにカニカマ、みつばを加える。
- 3
５００Ｗのレンジで様子を見ながら、２を２～３分加熱する。
固まりの状態を見て、再度加熱する。
コツ・ポイント
レンジによって固まり加減のムラがあるので、注意をして下さい。
※写真は加熱前の状態です。
リアクション
レシピ作者
カフェ風のおしゃれで簡単・お手軽料理を作っています。いつもの料理をアレンジ次第でおもてなし料理に･･･♪お料理・スイーツ・ライフスタイルなど、日々ステキな暮らしを目指しています。Cooper's cafeというブログも開設しているので、よかったら見に来て下さいネ(*^-^*)http://blogs.yahoo.co.jp/kitchenayarinko
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