マカロニを茹でます。玉ねぎは、スライス、ベーコンは、幅１センチくらい？お好みで！！

　フライパンに、バターを入れてから、中火にかけます。バターが溶けだしたら、ベーコンと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

　ベーコンに火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を入れ、サッとひと混ぜしたら、牛乳を一気に入れます。　とろみが出るまで、よくかき混ぜます。

　とろみが出てきて、フツフツとしてきたら、塩・コショウをして味を調えます。ベーコンの塩味があるので、塩の入れすぎに注意！！味が調ったら、火を止め、マカロニを入れて、全体に混ぜ合わせます。

　耐熱容器に、バターを塗り（分量外）、４を入れ、とろけるチーズをのせ、チーズが溶けるまで、トースターなどで、焼きます。（家のは、５分くらいです。）

　チーズが溶けたら、彩りにパセリを散らして出来上がり☆（写真は、パセリを切らしていて、のせてません。）