浅漬けきゅうりのナムル風
vivialoha @cook_40049230
きゅうりの浅漬けを使って、ナムル風に。きゅうりとゴマ油の相性にハマっちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
ナムルが食べたくなった時、なんとなくきゅうりの浅漬けとゴマやゴマ油を合わせてみたら絶品でした。
浅漬けきゅうりのナムル風
きゅうりの浅漬けを使って、ナムル風に。きゅうりとゴマ油の相性にハマっちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
ナムルが食べたくなった時、なんとなくきゅうりの浅漬けとゴマやゴマ油を合わせてみたら絶品でした。
作り方
- 1
きゅうりの端を切り、水を張ったボウルにしばらくつけてアク抜きする
- 2
きゅうりを縦半分に切り、浅漬けの素に漬けて「きゅうりの浅漬け」を作る
- 3
きゅうりの浅漬けを食べやすい大きさに切り、炒りごまとゴマ油を回しかけて出来上がり
- 4
お好みで鷹の爪を。
コツ・ポイント
浅漬けの素は漬けすぎると塩辛くなるので、漬けすぎに注意したほうが美味しく仕上がります。
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