○春雨サラダ○
まめぃ @cook_40038336
うちの春雨サラダと言えばこれ!!食べた人は必ずおいしいと言ってくれましたレシピです(*´∀｀)ノ味つけに失敗しようがありません(笑)
画像は近々UPしますねー(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
いつからあったのか・・・うちの定番サラダです(*´∀｀)b
○春雨サラダ○
うちの春雨サラダと言えばこれ!!食べた人は必ずおいしいと言ってくれましたレシピです(*´∀｀)ノ味つけに失敗しようがありません(笑)
画像は近々UPしますねー(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
いつからあったのか・・・うちの定番サラダです(*´∀｀)b
作り方
- 1
ゆで卵を作り、春雨はお湯で戻す。
春雨はもどしたら流水にさらし、水気を切って、はさみ等で少し短くする。 - 2
野菜は薄くスライス。
たまねぎは水にさらし、その後きゅうりと一緒に塩もみし、しんなりしたら水で流して水気を切る。
- 3
１と２の水気が切れたら全てボウルにいれ、殻をむいたゆで卵と細切りした煮豚(ハム)も入れる。
- 4
マヨネーズを加え、フォークの背で卵をつぶしつつ全体を均一になるように混ぜる。
マヨネーズの量は、混ぜ合わせたときに材料全体にうっすらとつく程度です(*´・ω・)b
コツ・ポイント
材料の水気をしっかりと切ること!!これさえしっかりやればあとは多少手抜きでも大丈夫です(笑)・・・たまねぎの辛味が苦手な人は薄くスライスすることと、スライスした後しっかり水につけておくと辛味が和らぎますよ(*´∀｀)
マヨネーズの種類によって味が変わります。カロリーハーフなどのマヨより普通のものの方がコクがあっておいしいかもしれません･･･(`‐ω‐´；)
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