うちの春雨サラダ

うちの春雨サラダ-レシピのメイン写真

うちの春雨サラダ

あーきち66 @cook_40233940

うちの春雨サラダは、ぽん酢で簡単サッパリの春雨サラダです♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズで和えてるのも好きだけれど、こっちの方がぱくぱく進むのでレシピアップ♪

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材料

二人前～

春雨 40㌘
ハム２枚
卵１つ
きゅうり１本
ぽん酢大さじ３～
砂糖大さじ１.5～
ウェイパー少々
胡麻油大さじ1/2
ごま適量
塩適量

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作り方

1

春雨は袋の表示通り戻し、冷水で締めて適当に切る。ハムは千切り、きゅうりは塩ずりし、柔らかくなるまで置く。
2

きゅうりを千切りし、卵で金糸卵を作る。ぽん酢、砂糖、ウェイパーをレンジで温めて砂糖とウェイパーを溶かす。
3

ぽん酢に胡麻油を加え、金糸卵、ハム、ぎゅっと水分をきったきゅうりと春雨、胡麻を加えて良く混ぜて出来上がり♪
4

少し置いておくと味がしみます(*´ω｀*)☆★

コツ・ポイント

水分をぎゅうっっと絞らないと味が入り難くなります!!酸味が強い方が好きなら酢を、甘めが好きなら砂糖を多目に加えて下さいね♪うちでは卵に塩少々加えて金糸卵を作ります☆

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あーきち66 @cook_40233940

2014/05/10 15:28に公開

創作料理が好きです(*´ω｀*)なので、レシピを覚えてない事も多数…(笑)友人や家族に聞かれた時にすぐ教えられる様に、書き溜めて行きたいと思います♪

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このレシピのキーワード

サラダ春雨キュウリハム卵ゴマ

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