■クッキー生地■ボウルにバターを入れて柔らかくし、砂糖、卵を加え泡立て器で練り、バニラオイル、レモン汁、あればレモンの皮を加える。ゴムベラに持ち替え、薄力粉とベーキングパウダーをあわせて振るい入れてまとめ、ラップに取り出して包み冷蔵庫へ。

シナモンロールの生地をＨＢで作る。
発酵までおまかせ。

２の生地ができたらガスを抜き、１６等分にして、丸め直してベンチタイム１０分。１のクッキー生地はスケッパーで１６等分にしておく。

ベンチタイムが終わったら、１６等分した1の生地をラップで伸ばし（手にくっつきません！）パン生地に被せていく。
△ここであまり丸くなっていなくても、次にグラニュー糖を付けるときに丸くなるので気にしないで･･･

皿に★印のグラニュー糖を広げ、４のクッキー生地の表面を皿に付け、まんべんなく付ける。
グラニュー糖が付いたら、手にくっつかなくなるので丸く形を整え、スケッパーのカーブしているほうで表面に模様を付ける。

★５月２８日追記★
生地のバターを１０ｇにし、１０ｇを生クリーム（余りがあったので･･･）作ると、さらにしっとりリッチな生地のミニメロンパンになりました♪♪