作り方
- 1
にら、えのきは5センチくらいにカット。
エリンギは同じ位の長さでスライスする。 - 2
☆しるしの材料をボールに入れて、泡だて器で滑らかになるまでまぜる。
- 3
カットした野菜を2のボールに入れてまぜて、ごま油をしいて温めたフライパンに流しいれ焼く。
- 4
蓋をして両面をそれぞれ蒸し焼きにする。
- 5
お皿に盛って、マヨネーズとソースをかけて完成☆
コツ・ポイント
きのこ類の他、火の通りやすく、水分の出にくい野菜を使ってアレンジしてみてもいいと思います。
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