えのき&ニラ♡オムレツ

Name: えのき&ニラ♡オムレツ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 4個; えのき(3センチ長さ) 50g; ニラ(3センチ長さ) 30g; ソーセージ(1センチ幅に切る) 4本; オイスターソース 小さじ1/2; 塩コショウ 適量; サラダ油 適量; バター 適量

おはなすき @cook_40095452

少し残っているえのきとニラ。
ソーセージを入れてオムレツに♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんのおかずは何にしょうかなぁ〜。冷蔵庫に残っていたニラとえのき。こんな時、冷凍庫に常備しているソーセージが活躍します。

えのき&ニラ♡オムレツ

おはなすき @cook_40095452

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材料

2人分

卵 4個
えのき(3センチ長さ) 50g
ニラ(3センチ長さ) 30g
ソーセージ(1センチ幅に切る) 4本
オイスターソース小さじ1/2
塩コショウ適量
サラダ油適量
バター適量

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作り方

1

フライパンにサラダ油を熱し、えのきと
ニラ、ソーセージを炒め、塩コショウ、オイスターソースで味付けする。
2

＊ここから1人分＊
ボールに卵2個を割り入れ、炒めた野菜の半量を入れ混ぜる。
3

フライパンにバターを熱し、工程2を流し入れ、大きくかき混ぜナマコ型にし、皿に盛る。ケチャップをかける。

コツ・ポイント

卵の焼き加減はお好みで。

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つくれぽ

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おはなすき @cook_40095452

2015/08/24 10:35に公開

北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です

このレシピのキーワード

オムレツニラえのきソーセージバター卵

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