激ウマ！苦くないゴーヤチャンプル【改定】
ビクドンのポテト好き @cook_40049148
苦くなくて、ほんとにおいしいの～！
このレシピの生い立ち
こないだのレシピは楽して、ゴーヤチャンプルのﾀﾚを使ったんだけど、おうちにある調味量で簡単につくりまーす！
激ウマ！苦くないゴーヤチャンプル【改定】
苦くなくて、ほんとにおいしいの～！
このレシピの生い立ち
こないだのレシピは楽して、ゴーヤチャンプルのﾀﾚを使ったんだけど、おうちにある調味量で簡単につくりまーす！
作り方
- 1
ゴーヤ縦半分に切って、中のタネ･綿をとる→それを薄切りにする→沸騰したお湯の中でさっとゆでてざるにあけておく
- 2
フライパンに油を引いてたまねぎがシナシナになるまで炒める。●豆腐は水をきっておく。●お肉を一口大に切っておく
- 3
たまねぎが炒まったら、お肉を入れて炒める。お肉に火が通ったら、豆腐をちぎり入れて炒める。ゴーヤもね。
- 4
お酒・醤油を入れる。塩コショウで味を調える。ｏｋだったら、といた卵をまわしかけ、ひとまぜ。最後に、かつおぶしを絡めて完成
コツ・ポイント
たまねぎの甘みとかつおぶしがたぶん、おいしさのポイントです！お忘れなく！
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定番のゴーヤチャンプルーに欠かせないのはスパム（ランチョンミート）。そしてオイスターソースを使うと苦味がまろやかに～。http://touchshop.exblog.jp/ にてレシピ公開中
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17556346
