ズッキーニのフリット
エリヲット @cook_40043633
シンプルなのにこんなに美味しいなんて！
塩とレモンが最高です。
このレシピの生い立ち
今年もズッキーニを頂いたので…
知り合いのシェフに一押しの調理法教えてもらいました！
ズッキーニのフリット
シンプルなのにこんなに美味しいなんて！
塩とレモンが最高です。
このレシピの生い立ち
今年もズッキーニを頂いたので…
知り合いのシェフに一押しの調理法教えてもらいました！
作り方
- 1
ズッキーニを三等分にして厚み1.5cmほどに切る。
- 2
ボウルに小麦粉、水を入れ少し固めの衣を作る。
- 3
フライパンに多めにサラダ油を入れ暖まったら薄めに衣をつけたズッキーニを揚げ焼きにする。
- 4
お皿に盛って出来上がり。
塩とレモンで頂きます。 -
コツ・ポイント
揚げてる時は触らずに。
たっぷりレモンをしぼって食べてください。
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