作り方
- 1
*を合わせて冷やしておく。(分量は二倍濃縮のめんつゆの場合です)
- 2
ワカメは水で戻し、きゅうりは千切り、納豆は混ぜておく(タレは入れない)。
- 3
うどんを茹でて水洗いし、しっかり水気をきったら【2】とキムチを乗せ、上から【1】をかける。
コツ・ポイント
豆乳とめんつゆをしっかり冷やしておくのがポイントです。キムチが豆乳スープに意外とマッチして、暑い夏にぴったりです(*^_^*)
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