お鍋に玉ねぎ、人参、椎茸の順で炒め、お水を加えます。野菜に火が通ったら豆乳以外の調味料を加えます。

昆布は刻んで入れてください。予め水に刻んだ昆布を入れておくと出汁が出ます。

最後に豆乳を加えて火を止めます。納豆にふりかけを入れて混ぜておき、丼に茹でたうどんを入れておきます。

最後に汁を丼に注ぎ、納豆を乗せれば完成です。