うどんは茹でて、冷水でよく洗ってぬめりをとり、水を切っておく。

☆を混ぜて冷やしておく。（あらかじめ冷蔵庫に入れておけばOK）

乾燥わかめを水で戻して、水気をしぼる。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらしてから、水気をしぼる。

レタスは手でちぎり、トマトはくし形に、パプリカは薄切りにする。

お皿にうどんを盛りつけ、その上に野菜、わかめ、キムチ、油を切ったツナ、ねぎをトッピングする。

最後に２をかければできあがり♫