♪トマトスープみたいな洋風肉じゃが♪
おすぎちゃん @cook_40049488
いつも和風な肉じゃがなのでモニター当選したあらごしケチャップを使って洋風肉じゃがにチャレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
あらごしケチャップがモニター当選したのでトマト味を生かせるメニューはないかと考え作った事のない洋風の肉じゃがを作ってみました。
♪トマトスープみたいな洋風肉じゃが♪
いつも和風な肉じゃがなのでモニター当選したあらごしケチャップを使って洋風肉じゃがにチャレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
あらごしケチャップがモニター当選したのでトマト味を生かせるメニューはないかと考え作った事のない洋風の肉じゃがを作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは大きめ、にんじんは１口小、たまねぎはくし型、ソーセージは斜めに薄くそれぞれ切る
- 2
圧力鍋にサラダ油を熱し、たまねぎソーセージを少し炒めたらじゃがいも、にんじんも加え炒める
- 3
１分ほど炒めたら水、コンソメ、ケチャップ、塩こしょうを加え落し蓋をして鍋の蓋をしめて強火にする
- 4
沸騰しておもりが揺れ始めたら弱火にして１分待ち火を消す
- 5
圧力が下がったら鍋の蓋をあけ、火をつけて好みの味まで煮詰める
- 6
塩こしょうで味をととのえてできあがり
コツ・ポイント
うちでは高圧力の鍋を使用しているので時間が短いのですが、そのへんはそれぞれのご家庭で調整していただけたらと思います。
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