焼肉のたれ「ジャン」で鶏肉のおろし煮。

しあわせな食卓 @cook_40035104
焼肉のたれ「ジャン」に摩り下ろした玉ねぎを加えて煮込む、鶏もも肉のおろし煮。とっても美味しくてごはんが進みます☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎの摩り下ろしを煮込んでいくことで甘みが出てより美味しくなるかと思い、焼肉のたれ「ジャン」と合わせて作ってみました(^-^*)
焼肉のたれ「ジャン」で鶏肉のおろし煮。
焼肉のたれ「ジャン」に摩り下ろした玉ねぎを加えて煮込む、鶏もも肉のおろし煮。とっても美味しくてごはんが進みます☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎの摩り下ろしを煮込んでいくことで甘みが出てより美味しくなるかと思い、焼肉のたれ「ジャン」と合わせて作ってみました(^-^*)
作り方
- 1
鶏もも肉は余分な白い脂肪を取り除いて一口大に切り、酒を揉み込んで片栗粉をまぶしておきます。
- 2
●の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 3
フライパンを熱して多目にサラダ油をひき、①の鶏肉を両面焼いていきます。
- 4
鶏肉に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、●の調味料を加えて煮ていきます。
- 5
水気がなくなり、調味料がお肉によく絡まったら出来上がり。
コツ・ポイント
味付けは濃い目なのでどんぶりにして食べても美味しいかと思います。
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