水菜と山芋のシーザーサラダ風

ちょこらんたん
ちょこらんたん @cook_40046075

シャキシャキネバネバ

歯ざわりが醍醐味のこのサラダ

切ってあえるだけ

濃厚でレモン果汁がさわやかなドレッシングに水菜と山芋がよくあいます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった水菜と山芋を大好きなドレッシングで合えたら
とてもおいしかったので

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材料

  1. 水菜 2わ
  2. 山芋 1/3本
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. 粉チーズ 大さじ2
  5. レモン果汁 1個分
  6. 塩コショウ(あればクレージーソルト) 適量
  7. 砂糖 ひとつまみ
  8. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    山芋は千切りに

    水菜は山芋と長さをあわせ切り
    水気を切っておく

  2. 2

    ボールに①以外の材料をよく混ぜ
    ①とあわせて完成!

  3. 3

コツ・ポイント

ゴマの変わりにクルトンでもおいしいです

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