しっとりチョコバナナケーキ(*^^*)
チョコと熟れたバナナの甘みが活きます（＊＾＾＊）
このレシピの生い立ち
熟れたバナナの甘みを活かしたかったので。
作り方
- 1
バナナはＨＭでピューレ状にしておく。
バターと卵は常温にもどしておく。
薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。
パウンドケーキの型にうすくサラダ油をぬっておく。 - 2
バターをＨＭでやわらかく練り、グラニュー糖、ときほぐした卵を数回にわけてくわえ、バナナピューレ、バニラエッセンスを最後に加える。
- 3
割った板チョコ、粉とアーモンドプードルを入れ、さっくりまぜる。
- 4
型に流しいれ、上からアーモンドスライスをちらす。
180度に予熱したオーブンで30分程度焼く。
コツ・ポイント
オーブンの時間はご家庭ごとに調節してください。途中、アーモンドが焦げそうであれば、真ん中に穴を開けたアルミ箔をかぶせてください。
チョコは市販のチョコチップでもいいですが、私はざっくりしたチョコが入ってたほうが好きなので、ロッテのガーナチョコを使いました。
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バナナの香りがふんわりして、中からチョコが出てくるケーキです。バナナがたっぷり入っているのでしっとり仕上がります。夏は冷して食べてもいいし、冬はレンジで10秒くらい温めると中からチョコがとろけます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17558819
