鶏肉と大根の煮物
シミナオ @cook_40035460
大根とトリモモがあったので煮物を作ってみました☆
昔懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
ほかの煮物の味付けを材料変えてしてみたらおいしかったので作ってみました☆
鶏肉と大根の煮物
大根とトリモモがあったので煮物を作ってみました☆
昔懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
ほかの煮物の味付けを材料変えてしてみたらおいしかったので作ってみました☆
作り方
- 1
大根は皮をむいていちょう切りにし、お米のとぎ汁で30分ほどゆでます。鶏肉は、適当な大きさに切る。
- 2
大根に竹串をとおしてすっと通ったらざるにあげ水で洗っておく。
- 3
鍋に☆の調味料と大根と鶏肉を入れ、30分ほど煮て、味が染み込めば出来上がり☆
コツ・ポイント
調味料の味を見て甘辛い感じになってればOK！からいようだったら水を少し足すなど工夫してみてね☆
お米のとぎ汁がなければ水にお米をいれてゆでてもOK☆時間がなければレンジで5分ほどすればやわらかくなります。でも苦味をとるにはとぎ汁でゆでるのがおすすめです（＾＾）
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