マッシュルームとベーコンのパスタ
ヨネラシ @cook_40049784
ドライトマトがポイント☆なければミニトマトでもＯＫ♡デス。
ワインとともに週末パスタとしていかがでしょう？
このレシピの生い立ち
スーパーでホワイトマッシュルームのお得パックを買ったので、家にある材料で作ってみました★
マッシュルームとベーコンのパスタ
ドライトマトがポイント☆なければミニトマトでもＯＫ♡デス。
ワインとともに週末パスタとしていかがでしょう？
このレシピの生い立ち
スーパーでホワイトマッシュルームのお得パックを買ったので、家にある材料で作ってみました★
作り方
- 1
マッシュルームは少し厚めにスライス。
ベーコンは１㎝幅に切る。
ドライトマトのオイル漬けはせん切り。 -
- 2
パスタを茹で始める。(☆塩は多めで)
- 3
にんにくは包丁の背で潰し、鷹の爪は細かく刻む。
たっぷりのオリーブオイルで、じっくりと香りを出す。(必ず弱火) - 4
香りが出たらベーコンを軽く炒め、その後、マッシュルーム、ドライトマト、の順番で炒め、塩・胡椒、ワインふって軽く炒める。
- 5
茹であがったパスタを、具を炒めたフライパンに入れる。
パスタの茹で汁を大さじ２位入れて軽く炒め合わせる。 - 6
味をみて足りなければ、塩・胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
ドライトマトのオイル漬けがなければ、戻したドライトマトやミニトマトをくし切りにして使ってもＯＫです☆
パスタは最後に少し炒め合わせるので、表示の1分前にはあげてください。
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