マッシュルームの柚子胡椒クリームパスタ
Rikizo★KIT @cook_40256294
マッシュルームとベーコンのクリームパスタに柚子胡椒を加えたパスタ。柚子胡椒が効いていて爽やかなクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
人気の器TAMAKI【NARU】に盛り付けてみました。
詳細はオンラインストアで→
https://tamaki-shoten.jp/products/naru-plate-l?_pos=1&_sid=d2214738b&_ss=r
マッシュルームの柚子胡椒クリームパスタ
マッシュルームとベーコンのクリームパスタに柚子胡椒を加えたパスタ。柚子胡椒が効いていて爽やかなクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
ベーコンは1㎝幅に切る。ニンニクは皮と芯を取り除き、軽くつぶす。
- 2
マッシュルームは2〜3㎜の厚さに切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火で香りを出す。
- 4
中火に火を強めてベーコンを加えて炒め、こんがりと色づいたら、さらにマッシュルームも加えて炒める。
- 5
白ワインを加えてアルコールを飛ばし、生クリームと柚子胡椒、塩ひとつまみも加えて1分煮る。
- 6
パスタを表示の時間より1分半短くゆでる。
- 7
⑤のフライパンに、茹で汁100ccとパスタを加えて1分間煮るように炒める。
- 8
最後に塩、こしょうで味をととのえ、器に盛る。
コツ・ポイント
辛味が強いのがお好きな方は多めに、お子様や辛味に弱い方は少なめに。柚子胡椒の量はお好みで増減してください♪
【総カロリー 1,370kcal(2人分)】
丸利玉樹利喜蔵商店が運営するRikizo Kitchinのオリジナルレシピです。お料理に欠かせない素敵な器や土鍋類など共にご紹介させて頂きます。美味しいだけじゃなく食卓も映える、お料理をぜひ作ってみてくださいね。
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