かぼちゃぱん☆ハロウィンにも♪
HBで一時発酵まで。簡単&可愛いからハロウィンにもgood♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃをいただいたので
作り方
- 1
HBに材料をセットして生地作りのメニューでスタート。一時発酵までさせる。
- 2
8等分して丸めて、ラップをふんわりかけてベンチタイム15分。写真は6等分の大きめ。8等分は小さめ。
- 3
形成は、♡cherry♪さんのレシピID :19112718 を参考に。
- 4
※かぼちゃあんは、かぼちゃと砂糖と生クリーム少しを練って作っておく。味見しながら、ちょうどいい感じに。
- 5
※かぼちゃあんを作るとき、剥いた皮の綺麗なところを選んでチンして柔らかくし、顔のパーツを作っておく。
- 6
形成したら、二次発酵40度で20分。膨らむまで。塗れたキッチンペーパーを絞ってかぶせながら。
- 7
顔のパーツをつけたら190度で10分くらい焼く。
コツ・ポイント
焼き色をつけず、ふわふわのパンにする。
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