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簡単☆爽やかでパリパリな浅漬け風の常備菜
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簡単☆爽やかでパリパリな浅漬け風の常備菜-レシピのメイン写真

簡単☆爽やかでパリパリな浅漬け風の常備菜

くるみとあすあす
くるみとあすあす @cook_40050082

暑くて食欲がない・・・
さっぱりしてて食感の良い野菜を
たくさん食べたい!そう思って作りました。

このレシピの生い立ち
さっぱり&ほんのり酢の味がするセロリのサラダが食べたくて。
簡単すぎてすみません。

暑くて食欲がない・・・
さっぱりしてて食感の良い野菜を
たくさん食べたい!そう思って作りました。

このレシピの生い立ち
さっぱり&ほんのり酢の味がするセロリのサラダが食べたくて。
簡単すぎてすみません。

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簡単☆爽やかでパリパリな浅漬け風の常備菜

くるみとあすあす
くるみとあすあす @cook_40050082

暑くて食欲がない・・・
さっぱりしてて食感の良い野菜を
たくさん食べたい!そう思って作りました。

このレシピの生い立ち
さっぱり&ほんのり酢の味がするセロリのサラダが食べたくて。
簡単すぎてすみません。

暑くて食欲がない・・・
さっぱりしてて食感の良い野菜を
たくさん食べたい!そう思って作りました。

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さっぱり&ほんのり酢の味がするセロリのサラダが食べたくて。
簡単すぎてすみません。

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材料

  • 大根 10㎝くらい
  • きゅうり 1本
  • セロリ 1本
  • パプリカ(赤でも黄でも) 1個
  •  ☆昆布茶 付属のスプーン 山盛り気味に4杯
  •  ☆酢 大さじ3~4
  •  ☆オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切ります。
    大根は拍子切り、
    きゅうりとセロリは斜め薄切り、
    パプリカは乱切りにしました。

  2. 2

    切った野菜と☆の調味料をビニール袋に入れ、揉んで冷蔵庫で1日寝かします。
    できあがり!
    ☆枝豆があったので入れました

コツ・ポイント

ビニール袋に入れた時に水分が少なく感じると思いますが、野菜から水が出るので大丈夫です。
寝かせてる時に味見をしてみて、薄いようなら酢を足して調節して下さい。

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くるみとあすあす
くるみとあすあす @cook_40050082
2011/08/02 05:56に公開
まだまだ修行途中。結婚1年目の新米主婦です。
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このレシピのキーワード

浅漬け 大根 こぶ茶 セロリ キュウリ パプリカ

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