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豚こまのスタミナにんにく炒め
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豚こまのスタミナにんにく炒め-レシピのメイン写真

豚こまのスタミナにんにく炒め

Hamuneko80
Hamuneko80 @cook_40050112

にんにくのガッツリ効いたご飯のススム一品です。お好きなお野菜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
大好きなにんにくの効いた一品を作りたくて。

にんにくのガッツリ効いたご飯のススム一品です。お好きなお野菜でどうぞ。
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豚こまのスタミナにんにく炒め

Hamuneko80
Hamuneko80 @cook_40050112

にんにくのガッツリ効いたご飯のススム一品です。お好きなお野菜でどうぞ。
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材料

2 人前
  1. 豚こま肉 120g~
  2. にんにくの芽 1袋(12本)
  3. 空芯菜 1/2束
  4. (お好きな野菜)
  5. A
  6. にんにく 2片
  7. しょうゆ 大さじ1強
  8. みりん 大さじ1/2
  9. 砂糖 大さじ1弱
  10. 酒 大さじ1/2
  11. ごま油 大さじ1/2弱
  12. 豆板醤 小さじ1
  13. しょうが 1欠片
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作り方

  1. 1

    しょうがはみじん切り、野菜は長さを合わせて2~3cmに切る。Aのたれを合わせておく。

    • 豚こまのスタミナにんにく炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを強火に熱する。分量外の油でしょうがを炒めすぐ豚肉をいれる。

    • 豚こまのスタミナにんにく炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉の色が変わったら野菜をいれ全体を混ぜたらAのタレをいれる。

    • 豚こまのスタミナにんにく炒め作り方3写真
  4. 4

    タレが全体に炒め絡まったら出来上がり。

    • 豚こまのスタミナにんにく炒め作り方4写真

コツ・ポイント

お野菜はお好きなお野菜をどうぞ。今回は豆もやしも入っています。ニラや人参なども合うと思いますよ。お肉も牛こまでもいいです!豆板醤は調整してください。

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Hamuneko80
Hamuneko80 @cook_40050112
2012/10/29 03:44に公開
アメリカ人と結婚して、アメリカのメリーランドへ移住。手軽に日本の生鮮食品が手に入らず大変ですが、なんとか頑張り中!
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