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スープから作る！絶品キムチラーメン♡
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スープから作る！絶品キムチラーメン♡-レシピのメイン写真

スープから作る！絶品キムチラーメン♡

salymama
salymama @cook_40044894

ラーメン食べたいけど、麺しかない…。適当に作ったら本格的な味わいのラーメンが出来ました！
このレシピの生い立ち
あれ？スープない！どうしよう～。自分なりに適当にスープを作ってみたら、びっくり！お店のような味わいのスープが出来ました！

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材料

4人分
  • ウィンナー 4本
  • チンゲン菜 2束
  • ラーメン用の麺 4人分
  • 水 大きめの鍋の半分ぐらい
  • キムチ 2分の1パック
  • しょうゆ 大さじ1
  • ウェイパー(中華だし) 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に水をいれ沸騰したら適当に切ったチンゲン菜とウィンナーを入れる。

  2. 2

    そこにウェイパー、しょうゆ、味噌、キムチを入れる。全体をよく混ぜる。

  3. 3

    野菜、ウィンナーに火が通ったのを確認。麺をいれて良い固さになったら出来上がり。（私は2分茹でました）

コツ・ポイント

麺は袋に書いてある時間を参考に茹でてみてください。私の使った麺は２分と表記されていました。キムチから旨味が出るので、ピリ辛なスープになります。お好みで量は調節してみてください。

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salymama
salymama @cook_40044894
2012/10/28 11:39に公開
時短料理が大好きな主婦です。野菜コーディネーター、AGEフードコーディネーター資格を2018年に取得。スリーステップで出来る簡単レシピを中心に、作りやすいレシピを掲載しています。皆様のつくれぽ、いつも励みになります♡ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

スープ ラーメン キムチ チンゲンサイ ソーセージ めん 味噌

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