春雨は固めにゆでておく。花麩も戻しておく。

土鍋（１人前用）に水と白だしを入れる

三つ葉を残して他の材料を土鍋にきれいに入れる

沸騰したら火を弱めて大根に火が通るぐらい煮る。ここで味を見て白だしで調整する。最後に三つ葉を入れて出来上がり。