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余った蒸し鶏で☆ねぎ塩冷奴
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余った蒸し鶏で☆ねぎ塩冷奴-レシピのメイン写真

余った蒸し鶏で☆ねぎ塩冷奴

ふなここ
ふなここ @ayatan

ちょっと豪華になる冷奴!!
おつまみにもなります♪
このレシピの生い立ち
蒸し鶏が余ってたので。

ちょっと豪華になる冷奴!!
おつまみにもなります♪
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蒸し鶏が余ってたので。

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余った蒸し鶏で☆ねぎ塩冷奴

ふなここ
ふなここ @ayatan

ちょっと豪華になる冷奴!!
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材料

4人分
  1. 蒸し鶏 1/2枚
  2. ねぎ 1/2本
  3. 絹豆腐 1丁
  4. ☆ごま油 大さじ1
  5. ☆酢 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1/2
  7. ☆塩 少々
  8. ☆砂糖 少々
  9. ☆チューブにんにく 5ミリ
  10. ☆チューブしょうが 1センチ
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作り方

  1. 1

    ボールに☆を入れてよく混ぜる。
    小口切りにしたねぎを入れて、馴染ませる。

  2. 2

    蒸し鶏は手でさくか、切っておく。
    豆腐を切り、皿に乗せる。

  3. 3

    1に蒸し鶏を入れてざっくり混ぜて豆腐に乗せたら完成です。

コツ・ポイント

にんにくは少しなのがいいです。
ねぎはなるべく細かい小口切りで、たれに馴染ませると、苦味が気にならなくなります。

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ふなここ
ふなここ @ayatan
2012/10/20 12:18に公開
*北海道在住*食生活アドバイザー2級*野菜直売所が大好きです♬インスタグラムやってます♬ https://instagram.com/akane.310/
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